Das Weingut verfügt über hundertjährige, ertragsschwache Weinberge in verschiedenen einzigartigen Lagen.

In den Weinbergen der Ribera del Duero finden sich Kalkstein und Sandsteinböden, die in Verbindung mit dem besonderen Klima einen Tempranillo von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen. Das sandige und steinige Gelände in der D.O. Rueda ist hervorragend für die natürliche Wasserkontrolle der Weinberge geeignet. Temperatursprünge von mehr als 20 Grad zwischen Tag und Nacht im Sommer tragen dazu bei, dass der Verdejo aus Segovia einzigartig ist.