BODEGAS PAGO DE CIRSUS

Seit 2005 ist Jean Marc Sauboua dort als Önologe tätig und sorgt für finessenreiche Spitzenweine.

Die Bodegas Pago de Cirsus ist ein Projekt des baskischen Filmemachers und Produzenten Iñaki Núñez, der um die Jahrtausendwende in Ablitas, im südlichen Teil Navarras, seine Bodega gründete. Auf knapp 165 ha bepflanzte er die Lagen auf 350 Metern Höhe, die vom 23 Meter hohen steinernen Turm des Weinguts aus beeindruckend anzuschauen sind.