VDP.Weingut Nik Weis Riesling Bockstein Kabinett fruchtig

Beschreibung

In einem Seitental der Saar gelegen, ist der Ockfener Bockstein, eine steile Süd-Westlage, die durch keinen Schatten anderer Berge um die volle Anzahl an Sonnenstunden gebracht wird. Weine aus dem Ockfener Bockstein zeichnendurch einen besonderers mineralischen Charakter und eine feine Würze aus. Sie sind die wohl markantesten und geschliffensten Weine des Weingutes. Besonders die etwas eigene Restsüße macht diesen Riesling zu einem regelrechten „Fruchtfeuerwerke“ und machen Durst nach mehr.

Geschmack

lieblich

Serviervorschlag

Gazpacho, Meeresfrüchten, Spargel, Sommersalaten mit Beeren und Kräutern oder Melone mit Parmaschinken

Jahrgang

2019

Hersteller

Das Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof gehört einer seit Jahrhunderten Weinbau betreibenden Moselfamilie und widmet sich seit 1947 ausschließlich dem Wein und den Reben. Heute leitet Nik Weis, Enkel des Gründers Nicolaus Weis, das Weingut in dritter Generation. Im Zentrum seines Schaffens steht das unglaublich vielseitige Lagenspektrum, für welches das Weingut seit Jahrzehnten in der ganzen Welt bekannt ist. Die 40 ha Weinberge, die an den imposanten Steilhängen von Mosel und Saar wachsen, machen das Weingut zu einem der größten privat geführten Weingüter der Region. Für Nik Weis lautet das Credo: Balance, Balance, Balance. Wenn die natürliche Restsüße, die belebende Säure, die mal salzige, mal rauchige Mineralität und die reifen Fruchtaromen im Riesling aufeinandertreffen, entsteht ein einmaliges Geschmackserlebnis, das Weingenuss auf die höchste Stufe stellt. Nik Weis und sein Weingut stehen für den eleganten, finessenreichen und ausdrucksstarken Weinstil von Mosel, Saar und Ruwer, wie er zu Beginn des 20. Jahrhunderts in den besten Häusern der Alten und Neuen Welt gefeiert wurde.

Zusätzliche Information