Riesling Kabinett 49°39'N
Gutswein feinfruchtig
VDP.Weingut Van Volxem

VDP.Weingut Van Volxem Riesling Kabinett „49°39’N“

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Das Zusammenspiel von eisenreichem roten Schiefer und feinem grauen Schiefer bringt ein animierendes Spiel aus saftiger Frucht, zarter Süße, eleganter Säure und belebender Mineralität hervor. Selektiv handgelesen, spontan vergoren und auf der Feinhefe für fünf Monate im Stahltank gereift überzeugt der finessenreiche feinherbe Kabinett mit reifer Aprikose, Apfel und Zitrusfrucht.

SKU: 41287-121-2020

Beschreibung

Das Zusammenspiel von eisenreichem roten Schiefer und feinem grauen Schiefer bringt ein animierendes Spiel aus saftiger Frucht, zarter Süße, eleganter Säure und belebender Mineralität hervor. Selektiv handgelesen, spontan vergoren und auf der Feinhefe für fünf Monate im Stahltank gereift überzeugt der finessenreiche feinherbe Kabinett mit reifer Aprikose, Apfel und Zitrusfrucht.

Geschmack

halbtrocken

Serviervorschlag

Asiatische Gerichte, Käsevariationen, Desserts

Jahrgang

2020

 

Hersteller

Seit 2000 führt Roman Niewodniczanski das geschichtsträchtige Weingut Van Volxem, dessen Geschichte im 17. Jahrhundert als Klosterweingut im historischen Zentrum von Wiltingen an der Saar begann. Bereits im 3. Jahrhundert pflanzten die Römer erste Reben in den Schiefersteillagen, welche noch heute zum Portfolio des Guts gehören. Dank weltberühmtem Lagenportfolio, qualitätsversessener Präzision in Weinberg und Keller sowie der hoch über der Saar thronenden Manufaktur darf sich Van Volxem heute zu den besten Weingütern Deutschlands zählen.

Zusätzliche Information

Farbnuance

Geschmack

Serviervorschlag

Jahrgang

Rebsorte(n)

Ausbau

Inverkehrbringer

Trinktemperatur

Herkunftsland

Herkunft, Anbaugebiet

Alkohol | Restzucker | Säure *

Allgergenhinweis