Riesling Terassenlage trocken
Feigenwäldchen
Weingut Kopp

Weingut Kopp Feigenwäldchen Riesling Terrassen trocken

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Er stellt die absolute Spitze der Feigenwäldchen Rieslinge dar. Im Holzfass spontan vergoren hat Duft von kandierten Zitrusfrüchten mit kräuterig-pflanzlichen und leicht floralen Tönen. Am Gaumen sehr saftig mit lebendiger Säure, kräuterige Töne und ein Hauch von roten Beeren.

22,90 

0,75 l [ ]

Artikelnummer: 41946-121-2019
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Beschreibung

Er stellt die absolute Spitze der Feigenwäldchen Rieslinge dar. Im Holzfass spontan vergoren hat Duft von kandierten Zitrusfrüchten mit kräuterig-pflanzlichen und leicht floralen Tönen. Am Gaumen sehr saftig mit lebendiger Säure, kräuterige Töne und ein Hauch von roten Beeren.

Geschmack

trocken

Serviervorschlag

Fisch, vegetarische Gerichte, als Aperitif zu Käse

Jahrgang

2019

 

Hersteller

Daheim in der Ortenau, entlang des Schwarzwalds und der Rheinebene, bringt Johannes Kopp als eines der großen Jungwinzertalente Badens Riesling und Burgundersorten in neue Höchstform. Seit 2019 in der Umstellung zu kontrolliert biologischemWeinbau, stehen Naturnähe und Umweltschutz im Mittelpunkt der Philosophie des Weinguts. Mit Blick auf eine genussvolle und erfolgreiche Zukunft stellt sich das Weingut neu auf. Mit der Eröffnung eines Barriquekellers, einer Vinothek und eines Restaurants 2022 wird das Weingut zu einem touristischen Anziehungspunkt in der Ortenau. Johannes’ Gutsweine beweisen Charakter
und Struktur. Seine spontan vergorenen Weine sind von ihrem Boden geprägt und ein Spiegel ihrer Herkunft. Ein ganz besonderes Highlight sind seine Weine aus dem Feigenwäldchen – eine Monopollage: Auf Buntsandsteinböden wurzeln hier bis zu 70 Jahre alte Rieslingreben auf 4,8 Hektar. Das Filetstück stellen die steilen und kargen Terrassen dar, welche in reiner Handarbeit bewirtschaftet werden. Begrenzt auf 1.300 Liter, gärt der Terrassen-Riesling spontan zwölf Monate lang im Stückfass mit anschließender Reife. Seinen schönen Namen verdankt er den gut 70 Feigenbäumen, die hier seit Jahrzehnten wachsen und gedeihen.

Zusätzliche Information

Farbnuance

Geschmack

Serviervorschlag

Jahrgang

Rebsorte(n)

Ausbau

Inverkehrbringer

Trinktemperatur

Herkunftsland

Herkunft, Anbaugebiet

Alkohol | Restzucker | Säure *

Allgergenhinweis