Weingut Spiess Weissburgunder „Der Weisse“

Beschreibung

„Die aktuellen Weine sind feiner und eleganter denn je“, urteilte unlängst der Gault Milliau über das Sortiment der Brüder Christian und Johannes Spiess – und wir können uns nur anschließen: Als typischer Weißburgunder kommt Der Weiße filigran und elegant daher und überzeugt dabei mit einem feinen Aromenspiel irgendwo zwischen Birne und Mandel. Die Säure ist perfekt ausbalanciert. Der elegante Schmelz hallt lange nach. Ein Wein, den man nicht so schnell vergisst.

Geschmack

trocken

Serviervorschlag

Fischgerichte, Bratengerichte, Spargelgerichte

Jahrgang

2020

Hersteller

In der sanften Hügellandschaft Bechtheims gelegen, bewirtschaften Johannes und Christian Spiess 32 Hektar Rebfläche im rheinhessischen Wonnegau, welche dank ihrer einzigartigen Talkessellage mit viel Wärme sowie frucht- baren Lösslehm- und Kalksteinböden zu überzeugen weiß. Das Leitmotiv der Brüder ist der Respekt gegenüber der Natur, denn sie setzen auf reduzierte Erträge, konsequente Traubenselektion und Nachhaltigkeit im Weinberg, so- dass bei der Weinbereitung so wenig wie möglich eingegriffen wird.

Zusätzliche Information